25.4.2013

Odottajan gluteeniton lounas - rautaa kiitos!

Väsyttää ja veto on pois. Hemoglobiini-arvoissa ei ole hurraamista. Päätin väsätä pikalounaan kaapista löytyvistä aineksista zimzalabim - tulos oli odotettua parempi. Namnam. Ja mikä parasta, rautaa rutkasti mukana + muuta, mitä raskaana oleva tarvitsee.

Odottajan Lounas (nopea ja helppo, gluteeniton):

vihreää salaattia + fetaa
luomuhapankaalia
kvinoaa
höyste: pannulla kookosöljyssä paistettua kesäkurpitsaa, pinaattia, katkarapuja, valkosipulia, auringonkukansiemeniä, suolaa, pippuria






Ja mitä mm. sain tässä annoksessa kroppaani:

  • kvinoasta proteiinia ja hiilareita, aminohappoja, rautaa, magnesiumia ja fosforia
  • auringonkukansiemenistä omegaa, B1-vitamiinia, magnesiumia, seleeniä, sinkkiä
  • pinaatista ja salaatista K-vitamiinia ja foolihappoa
  • fetasta suolaa ja kalsiumia, maitotuote pinaatin seurana pinaatin sisältämän oksaalihapon vuoksi
  • katkaravuista proteiinia, D-vitamiinia, jodia, seleeniä
  • hapankaalista maitohappobakteereita vatsan hyvinvointiin, C- ja B12 -vitamiinia jne.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti